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自然栽培アスパラ「ヨアケマエ」
ASPARAGUS
その土地に生きるアスパラ本来の味が知りたくて、
無農薬、収穫時間までこだわりぬいてみました。
食べればわかっていただけるはず。
2024年産アパラは終了いたしました。
また来年よろしくお願いいたします！
自然栽培にこだわる理由
【有機JAS認証取得】
農薬はもちろん、肥料も使わずに、その土地の菌と共に土作りをしていく農法です。手間はかかりますが、自然栽培でしか仕上げられない味があります。
夜明け前の収穫
アスパラは、太陽が昇る前が一番高い糖度になります。
お客様へ最高をお届けしたくて、午前3時半から収穫しています。
ヨアケマエ
予約
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